CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

Свежие записи

Записи с меткой ‘помидоры’

postheadericon Аджика

 

аджикаАджика рецепт.Замечательный, очень вкусный рецепт домашней аджики. Этот рецепт для хранения, под закрутку. Аджика на зиму. Аджика с хреном. Аджика пятиминутка. Аджика получилась превосходная, мои домашние были в восторге, сразу оценили, сырая аджика очень вкусная! А через неделю открыли баночку варёной, так же очень вкусно, меня засыпали комплиментами о том какая вкуснотища получилась.

Ингредиенты:

  • помидоры 2,3 кг. (спелые, плотные)
  • болгарский перец 1,3 -1,5 кг. (лучше красный)
  • чеснок 50-100 гр. (по вкусу)
  • корень хрена свежий 30- 50 гр. (по вкусу)
  • острый перец 300 гр. (лучше красный)
  • 2 перчика чили (красного)
  • сахар 1-3 столовые ложки, без горки (по вкусу пробуем)
  • соль  3-5 столовых ложек, без горки  (или по вкусу, мне очень понравилась елецкая соль, каменная)
  • растительное масло 5-9 столовых ложек (по вкусу)
  • немножко чёрного свежемолотого перца (по вкусу)
  • уксусная эссенция
  • три 700 гр. банки, 1 литровая банка, крышки (стерилизованные)

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Икра из баклажанов

 баклажановая икраБаклажаны — одна из любимейших вкуснятин в нашей семье! Очень вкусная баклажанная икра на зиму. Этот рецепт баклажаны на зиму очень простой, а вкус отменный!

 Ингредиенты:

  • баклажаны 1 кг.
  • 2 крупных помидора
  • сладкий перец 8-9 шт. (болгарский)
  • 3-4 столовые ложки 9% уксуса
  • 50-70 гр. растительного масла
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • стерилизованные банки и крышки

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Лечо с морковью

лечо с морковьюПотрясающе вкусное лечо из помидор, моркови и болгарского перца, очень рекомендую приготовить. Лечо не сложное в приготовлении и за столом улетает на ура!

Ингредиенты:

  • помидоры 3 кг.
  • болгарский перец (сладкий перец) 1,5 кг.
  • свежая морковь 1 кг. (молодая)
  • сахар 200 гр.
  • соль по вкусу
  • 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца
  • 100 гр. уксуса
  • 250 гр. растительного масла
  • стерилизованные банки и крышки

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Хренодёр

хренодёрХренодёр — очень вкусная вещь к любому мясному блюду. Рецепт.

 Ингредиенты:

  • помидоры 2 кг.
  • чеснок 200 гр.
  • свежий корень хрена 200 гр.
  • соль 4-5 чайных ложек (по вкусу)
  • сахар 2-3 чайные ложки (по вкусу)
  • свежий острый перец (по вкусу)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Рецепт лечо

лечоРецепт лечо по домашнему на зиму.

 Ингредиенты:

  • сладкий перец 2 кг. (лучше красный)
  • спелые красные помидоры 2 кг.
  • стакан рафинированного подсолнечного масла
  • 1-1,5 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • чёрный перец горошком 5 шт.
  • посуда: стерилизованные банки и крышки

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Маринованные помидоры

маринованные помидоры Вкусненькие помидорчики на зиму. Для маринования не берите мясистый сорт помидор, лучше подойдут сочные сорта: сливки, москвичка, солнечный, ермак, киевский, зарница. Хотя из свойских помидор с дачи всегда получается то, что надо, сочные и вкусные очень! Помидоры должны быть спелые но твёрдые при этом. Заранее стерилизуйте банки и подготовьте всю необходимую зелень, специи, пряности. Этим рецептом маринования помидор пользуюсь уже очень давно, получается всегда очень вкусно. Этот рецепт маринования помидор так сказать классический. Маринованные помидоры, рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • спелые твёрдые помидоры, средней величины (помыть, обсушить, сделать проколы спичкой или зубочисткой в области плодоножки, 8-11 проколов)
  • каменная соль
  • корень хрена
  • сахар
  • чеснок
  • зелень: укроп зелень и зонтики, петрушка, листья хрена, листья смородины, базилик, эстрагон, листья хрена
  • приправы: перец душистый, чёрный перчик горошком, гвоздика, лавровый лист, семена горчицы
  • стерилизованные трёхлитровые банки (стерилизуем 15-20 минут), крышки (стерилизуем 5 минут)
  • уксус 5-6 столовых ложек или эссенция 2 столовые ложки (по вкусу), из ращёта на одну трёхлитровую банку

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Солёные помидоры с горчицей

Старинный рецепт соления помидор. Рецепт хорошо подойдёт тем хозяйкам  у которых есть погреб.

Ингредиенты:

  • для рассола: половина ведра воды, 2 стакана сахара, 1-1,2 стакана соли (по вкусу), 100 гр. сухой горчицы, 17 лавровых листов, по одной чайной ложке душистого и чёрного горького перца (перец слегка размять ложкой),  5 шт. листьев хрена, чеснок с мелкими зубчиками 1-2 шт. (по вкусу), зонтики и веточки укропа
  • чуть недозрелые, твёрдые помидоры не полное ведро

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Аджика без варки

Аджика. Очень вкусный рецепт домашней аджики быстрого приготовления — без варки. Аджика без варки готовится просто и быстро, Ваши домочадцы и гости будут в восторге.

 Ингредиенты:

  • перец острый 1-2 шт., по вкусу
  • перец болгарский 380 гр.
  • помидоры 1 кг.
  • чеснок 50 гр.
  • соль 0,5 столовой ложки
  • уксус 50 гр., добавляется только по желанию

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Шашлык из сёмги

шашлык из сёмгиПредлагаю Вам рецепт шашлыка из сёмги. Шашлык из сёмги получился потрясающе вкусный, ароматный и сочный!

Ингредиенты:

  • свежая сёмга филе 1 кг.  (охлаждёнка)
  • соль (по вкусу)
  • специи: перец чёрный молотый (по вкусу), немного шафрана (на кончике ножа)
  • оливковое или подсолнечное масло 50-70 гр.
  • помидоры (можно черри) 300-350 гр.
  • сушёный укроп половина чайной ложки (по вкусу)
  • свежая зелень: укроп, петрушка
  • лимон

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Заливное из стерляди

Предлагаю Вам рецепт заливного из стерляди, готовится легко, рецепт довольно простой и очень вкусный. Заливное, холодец или студень идёт всегда на ура, особенно из благородных пород рыб. Моя семья и гости были в восторге от этого блюда.

Ингредиенты:

  •  стерлядь — 1 шт. (свежая)
  • морковь — 1 шт.
  • желатин 50 гр.
  • репчатый лук 1 шт.
  • зелень свежая: укроп, петрушка
  • свежие помидоры чери
  • 1 лимон
  • специи: лавровый лист 2 шт., перец чёрный горошком 5 шт., 1 шт. гвоздики
  • соль по вкусу

 Приготовление:
Читать далее »

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.