CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

Свежие записи

Записи с меткой ‘перец’

postheadericon Курица в соевом соусе

курица в соевом соусе мёдомОчень аппетитная курица в соевом соусе с мёдом. Рецепт для скороварки и мультиварки.

Ингредиенты:

  • целая курица или куриные голени 1,3-1,5 кг.
  • репчатый лук 1-2 шт. (по вкусу, я готовлю без лука)
  • 3 столовые ложки жидкого мёда
  • соевый соус
  • масло подсолнечное для жарки
  • сок одного лимона
  • свежемолотый чёрный перец

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Запечённая белуга в духовке

стейки белугиРецепт приготовления белуги.  Запечёные стейки получились потрясающе вкусными, такую рыбу вообще не возможно приготовить не вкусно…

Ингредиенты:

  • охлаждённая потрошёная белуга (или осётр)
  • соль, чёрный свежемолотый перец
  • лимон
  • фольга

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Маринованные подберёзовики

маринованные подберёзовики Рецепт маринованных подберёзовиков. По этому рецепту всегда получаются очень вкусные маринованные грибы, рецепт универсальный, подходит для маринования других видов благородных грибов.

 Ингредиенты:

  • молодые некрупные подберёзовики 1,5 кг.
  • соль каменная 1,5-1,7 столовые ложки (по вкусу)
  • сахар 2-2,5 столовые ложки (по вкусу)
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • гвоздика 2-3 шт.
  • корица цельная 1 палочка (по вкусу)
  • перец чёрный горошком 9-11 шт.
  • перец душистый горошком 2-3 шт.
  • лимонная кислота 0,2-0,3 гр.
  • уксус или уксусная кислота (можно использовать водку)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Хренодёр

хренодёрХренодёр — очень вкусная вещь к любому мясному блюду. Рецепт.

 Ингредиенты:

  • помидоры 2 кг.
  • чеснок 200 гр.
  • свежий корень хрена 200 гр.
  • соль 4-5 чайных ложек (по вкусу)
  • сахар 2-3 чайные ложки (по вкусу)
  • свежий острый перец (по вкусу)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Маринованные помидоры

маринованные помидоры Вкусненькие помидорчики на зиму. Для маринования не берите мясистый сорт помидор, лучше подойдут сочные сорта: сливки, москвичка, солнечный, ермак, киевский, зарница. Хотя из свойских помидор с дачи всегда получается то, что надо, сочные и вкусные очень! Помидоры должны быть спелые но твёрдые при этом. Заранее стерилизуйте банки и подготовьте всю необходимую зелень, специи, пряности. Этим рецептом маринования помидор пользуюсь уже очень давно, получается всегда очень вкусно. Этот рецепт маринования помидор так сказать классический. Маринованные помидоры, рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • спелые твёрдые помидоры, средней величины (помыть, обсушить, сделать проколы спичкой или зубочисткой в области плодоножки, 8-11 проколов)
  • каменная соль
  • корень хрена
  • сахар
  • чеснок
  • зелень: укроп зелень и зонтики, петрушка, листья хрена, листья смородины, базилик, эстрагон, листья хрена
  • приправы: перец душистый, чёрный перчик горошком, гвоздика, лавровый лист, семена горчицы
  • стерилизованные трёхлитровые банки (стерилизуем 15-20 минут), крышки (стерилизуем 5 минут)
  • уксус 5-6 столовых ложек или эссенция 2 столовые ложки (по вкусу), из ращёта на одну трёхлитровую банку

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Рецепт малосольных огурцов

Огурчики малосольные сухого посола   Очень вкусный рецепт «Огурцы малосольные сухого посола». Огурчики готовы через 4-6 часов, рецепт просто супер! Все мои близкие и друзья в восторге от этого рецепта. Огурчики получаются в собственном соку с травами, пряностями и специями, вкус изумительный!!! Конечно огурчики нужны свеженькие, длинной 10-11 см. У нас дача, огурчики свои, а это в двойне вкуснее!))

Ингредиенты:

  • нужен целлофановый пищевой пакет — 2 шт.
  • огурцы — около 1 кг.
  • чеснок свежий 3-4 зубчика
  • соль крупная (лучше морская)- столовая ложка с горкой
  • травы свежие: эстрагон, листья хрена, корень хрена, укроп с семенами который отцвёл, свежий укроп, петрушка свежая — всё по вкусу., кто любит базилик, добавляйте не стесняйтесь
  • специи: лавровый лист 2-3 шт., перец чёрный горошком — 7-9 шт., душистый перец -3 горошины, семена горчицы кто любит, гвоздика 3-5 шт.
  • свежий острый перец (по желанию)

 Приготовление:
Читать далее »

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.