CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

Свежие записи

Записи с меткой ‘лосось’

postheadericon Рецепт малосольной сёмги

малосольная сёмгаКак засолить сёмгу в в домашних условиях — очень просто, не сложный рецепт малосольной сёмги. Рыбу желательно брать всегда свежую, охлаждёнку, мороженная рыба теряет много во вкусе и цвете. По этому рецепту можно готовить не только сёмгу, но и форель, лосось, горбушу. Я обычно для засола беру не очень жирную часть рыбины, если много не нужно, а иногда целиком всю рыбину пускаю на посол. Сёмга крупная рыбка, хорошая часть между серединой и хвостом, идеальная часть для посола и для приготовления суши (можно взять филе, уже разделанное без костей).  Про суши подумалось сразу, когда солю сёмгу всегда готовлю суши, рыбка то свежая, вкусная! Домашняя в сто раз вкусней покупной, нет привкуса консервантов и кислоты всякой, если хоть раз попробовать рыбу домашнего посола, то покупную уже не захотите никогда, за исключением разве, что солёная сельдь. Очень хорошо для посола подходит и горбуша, советую брать крупную рыбину. Хочу поделиться этим рецептом с Вами, надеюсь понравится, моей семье и друзьям очень нравится такая рыбка!

 Ингредиенты:

  • рыба: сёмга
  • перец чёрный свежемолотый (желательно)
  • соль (не йодированная, лучше средне крупная, но можно и мелкую)
  • масло подсолнечное рафинированное 2 столовые ложки
  • водка 1 столовая ложка (можно и без неё)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Салат «Мимоза» с рисом и сыром

Салат мимоза с рисом и сыромМимоза салат - мне очень понравился, конечно он отличается от мимозы с картошкой, но всё так же потрясающе вкусный и сытный. Слоёные салаты всегда вкусно получаются. Этот рецепт салата «Мимоза» с рисом и сыром немного отличается от распространённого «классического»  рецепта приготовления, слои салата я укладывала по своему, считаю что так вкусней чем в традиционном исполнении. Салат мимоза станет украшением любого праздничного стола! Конечно рекомендую Вам его приготовить, мои домашние были в восторге от этого салата!
 
 Ингредиенты:                                                              
  • 2 баночки горбуши по 185 гр.
  • рис 1 стакан
  • яйца 5-6 шт.
  • морковь 3 шт.
  • сыр 130-160 гр. ( Эдам или Гауда)
  • масло сливочное 40-50 гр. (по желанию)
  • лук репчатый 1 шт. (крупную)
  • соль, перец чёрный молотый по вкусу
  • майонез
  • для украшения: помидор, укроп, петрушка, лук зелёный
  Приготовление:

Читать далее »

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.