CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

Свежие записи

Записи с меткой ‘ветчина’

postheadericon Окрошка со свеклой

Рецепт очень вкусной окрошки со свеклой никого не оставит равнодушным. Очень рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

  • ветчина, мясо или колбаса — 400 гр.
  • отваренный картофель в мундире 5 шт.
  • варёная свекла в мундире 2 шт.,
  • свежие огурцы среднего размера 4 шт., среднего размера
  • 1 маринованный или солёный огурец
  • варёные в крутую яйца 6-7 шт.
  • зелень: пучок укропа — 30 гр. и зелёного лука -30 гр.
  • кефир 2,5%-3,2 жирности или квас — 1,5 литра
  • вода кипячёная холодная или минералка
  • сметана 15% жирности 100-150 гр.
  • соль, чёрный молотый перец (по вкусу)
  • столовая ложка лимонного сока

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Окрошка с малосольными огурцами

окрошка с малосольными огурцамиНу, что тут скажешь окрошка одно из любимейших блюд, особенно когда лето на дворе! Вот ещё один рецепт этой вкуснятины, окрошка с малосольными огурцами. Готовить можно с квасом или на кефире с таном или молоком, по желанию. Эту окрошку я готовила без моркови, Вы при желании можете готовить с отварной морковью, на квасу или на кефире — всё по вкусу и как больше нравится.

 Ингредиенты:

  • ветчина или отварное мясо 450-500 гр.
  • картофель 6-8 шт. среднего размера
  • огурцы малосольные 1-2 шт.
  • огурцы свежие 1-2 шт. (зависит от размера)
  • редиска 5-7 шт.
  • яйца 5-6 шт.
  • кефир 1 литр
  • тан газированный 1,5% жирности 0,5 литра (можно заменить на молоко, по вкусу)
  • сметана 15% жирности
  • зелень: петрушка, укроп, зелёный лук
  • соль, чёрный молотый перец (по вкусу)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Окрошка на кефире

окрошка на кефире Попробуйте эту нежную, потрясающе вкусную окрошку — просто объедение!!!  Окрошка на кефире - лёгкое блюдо, но при этом сытное и полезное! Так же можно приготовить немного изменив рецептуру, но это по вкусу, мой муж предпочитает молоко заменять таном и получается окрошка на тане. В любое время года окрошка нравится всем без исключения.

Ингредиенты:

  • кефир 3,2% жирность 1-2 литра (зависит от нужной Вам консистенции)
  • молоко 0,5-1 литр или тан
  • сметана 15-20% жирность 250-350 гр.
  • картофель 6-7 шт.
  • морковь 2-3 шт. (по желанию)
  • мясо (язык говяжий хорошо идёт) или колбаса, ветчина  400-500 гр. (хорошего качества)
  • свежие огурцы 4-5 шт.
  • редис 30 гр.
  • яйца 6-7 шт.
  • зелень: укроп, петрушка, зелёный лук
  • чайная ложка горчицы (можно и без горчицы, по вкусу)
  • соль
  • чёрный молотый перец (по вкусу)

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Бутерброды «Минипицца»

Так называет эти бутерброды мой муж и наверно не случайно — за  состав )). Частенько бывает, что гости нежданно нагрянули (так мне этот рецепт и пришёл в голову) или Ваши домашние хотят по-быстрому вкусно перекусить, вот чтоб «нервно не курить в сторонке» предлагаю быстроприготовляемые бутерброды «Минипицца» с сыром. В любом случае такие горячие бутерброды очень хорошо идут к завтраку, на закуску, как небольшой перекусон.

Ингредиенты:

  • хлеб белый
  • сыр полутвёрдый (подойдёт любой, только не плавленый и не брынза)
  • готовое куриное филе или ветчина (можно колбасу любую)
  • помидоры
  • огурец маринованный
  • если под рукой есть оливки или маслины, то тоже можно пустить в расход
  • зелень свежая если есть под рукой (укроп, петрушка, зелёный лук-перья)
  • зелень можно сушёную: укроп и прованские травы
  • майонез, кетчуп, горчичный соус (или просто горчица не острая)
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Оливье

оливьеСалат Оливье. Помоему любовь к оливье у всех взаимная, мы все его любим! Вот оливье рецепт, по которому мне нравится готовить. Салат оливье рецепт - потрясающей вкусняшки…

 Ингредиенты:

  • мясо отварное (язык, будет очень вкусно или не жирная и не жилистая часть мяса),  колбаса: докторская, молочная или сливочная колбаса, ветчина 600-700 гр.
  •  картошка 5-7 шт. среднего размера
  • 3-4 шт. моркови
  •  5-6  шт.  яиц
  •  зелёный горошек 1-1,5 баночки
  •  огурцы маринованные 3-4 шт. среднего размера или каперсы солёные горсть не большая (предварительно вымочить в воде в течении 30 мин, отжать)
  •  свежий огурец 2-3 шт. среднего размера
  • лук репчатый 1-2 шт. или зелёный лук (по вкусу и желанию)
  • перец свежемолотый чёрный
  • укроп, петрушка
  • майонез
  • 5-6 столовых ложек подсолнечного рафинированного масла

Приготовление:
Читать далее »

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.