CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

postheadericon Сырники

сырникиСырники рецепт с фото. Сырники — прекрасное и очень вкусное блюдо, относящееся к национальной русской и украинской кухне. Сырники имеют много вариаций приготовления: сырники из творога, сырники с изюмом, сырники с манкой, сырники с курагой, сырники с морковью, с яблоком, с вишней, орехами, цукатами, картошкой и даже с капустой… Как приготовить сырники, тоже вариантов масса, на Ваш вкус: жаренные сырники, сырники на пару, варёные сырники, сырники в духовке. Я готовлю по одному из классических рецептов, сырники творожные с манкой.

 Ингредиенты:

  • творог 750 гр. (домашний или весовой, средней жирности)
  • яйца 2-3 шт.
  • манка (крупа) 4 столовые ложки
  • сметана 10-15% жирности, 4 столовые ложки
  • соль 1 щепотка
  • сахар 2-3 столовые ложки
  • крахмал 3,5-4 столовые ложки
  • подсолнечное масло рафинированное 3-4 столовые ложки
  • ванилин (по вкусу)
  • молоко 1,5% жирности

Приготовление:

  • творог протереть через сито
  • яйца взбить в отдельной посуде с сахаром
  • вместе соединить творог, манку, ванилин и яйца взбиты с сахаром, всё тщательно перемешать, дать постоять 10-15 минут
  • далее снова перемешать массу для сырников
  • формируем сырники (как котлеты средней величины слегка влажными руками, так масса не прилипает к рукам и готовить легче), далее обжариваем в подсолнечном масле (рафинированном)
  • перекладываем немного остывшие сырники в кастрюлю, присыпая каждый слой сахаром
  • в отдельной кастрюле тщательно перемешать сметану с молоком, довести до кипения, далее заливаем сырники горячим молоком смешанным со сметаной, доводим до кипения, и варим на среднем огне 5-7 минут до готовности
  • далее достаём сырники горячие сырники из кастрюли и выкладываем на тарелки
  • к сырникам хорошо подойдёт сметана, сгущёнка, вишнёвое варенье

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.