CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

Свежие записи

Архивы за Август 2012

postheadericon Икра из баклажанов

 баклажановая икраБаклажаны — одна из любимейших вкуснятин в нашей семье! Очень вкусная баклажанная икра на зиму. Этот рецепт баклажаны на зиму очень простой, а вкус отменный!

 Ингредиенты:

  • баклажаны 1 кг.
  • 2 крупных помидора
  • сладкий перец 8-9 шт. (болгарский)
  • 3-4 столовые ложки 9% уксуса
  • 50-70 гр. растительного масла
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • стерилизованные банки и крышки

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Морковный сок

морковный сок с сельдереем и яблоком Рецепт консервирования морковного сока на зиму. Пикантный сок из моркови, яблок и сельдерея.

Ингредиенты:

  • морковь 1,5 кг.
  • сельдерей 500гр.
  • 4-5 шт. яблок (больших)
  • свежий сок из 1-2 лимонов
  • соль, белый перец

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Соте из баклажанов

баклажаны Рецепт соте из баклажанов на зиму.

Ингредиенты:

  • баклажаны 2,5 кг.
  • сладкий красный перец 1,75 кг.
  • чеснок 750 гр.
  • свежий горький перец 25 гр.
  • 125 мл. 4% уксуса
  • 25 гр. соли
  • растительное масло 250 мл.

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Лечо с морковью

лечо с морковьюПотрясающе вкусное лечо из помидор, моркови и болгарского перца, очень рекомендую приготовить. Лечо не сложное в приготовлении и за столом улетает на ура!

Ингредиенты:

  • помидоры 3 кг.
  • болгарский перец (сладкий перец) 1,5 кг.
  • свежая морковь 1 кг. (молодая)
  • сахар 200 гр.
  • соль по вкусу
  • 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца
  • 100 гр. уксуса
  • 250 гр. растительного масла
  • стерилизованные банки и крышки

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Хренодёр

хренодёрХренодёр — очень вкусная вещь к любому мясному блюду. Рецепт.

 Ингредиенты:

  • помидоры 2 кг.
  • чеснок 200 гр.
  • свежий корень хрена 200 гр.
  • соль 4-5 чайных ложек (по вкусу)
  • сахар 2-3 чайные ложки (по вкусу)
  • свежий острый перец (по вкусу)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Рецепт лечо

лечоРецепт лечо по домашнему на зиму.

 Ингредиенты:

  • сладкий перец 2 кг. (лучше красный)
  • спелые красные помидоры 2 кг.
  • стакан рафинированного подсолнечного масла
  • 1-1,5 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • чёрный перец горошком 5 шт.
  • посуда: стерилизованные банки и крышки

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Варенье из грецких орехов

варенье из грецких ореховОчень вкусное и полезное варенье из грецких орехов, рекомендую попробовать. Для варенья нам потребуются зелёные орехи с нетвёрдой скорлупой и ядрами молочной спелости.

 Ингредиенты:

  • зелёные грецкие орехи 6 кг.
  • сахар 5 кг.
  • вода родниковая 6 литров
  • гвоздика ароматная 6 шт. (по желанию)
  • 1-2 кусочка корицы (немолотой)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Варенье из дыни

варенье из дыниПобалуйте себя зимой вкусным вареньем из дыни.

Ингредиенты:

  • дыня 1 кг.
  • 1,5 кг. сахара
  • 500-550 мл. воды
  • цедра лимона или апельсина (по вкусу)
  • ванилин (по вкусу)
  • стерилизованные банки и крышки

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Малосольные огурцы

малосольные огурчикиГотовим малосольные огурцы, очень хороший рецепт.

 Ингредиенты:

  • 20 свежих огурчиков
  • 75-100 гр. соли
  • сахар 25-30 гр.
  • корень хрена 20 гр. или 2-3 свежих листа
  • 25-30 гр. укропа
  • зонтик укропа с семенами 1-2 шт.
  • 2-3 дольки чеснока
  • 3 листа смородины
  • 2-3 листа вишни
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • чёрный перец горошком 3-5 шт.
  • 1,2-1,5 литра воды

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Маринованные помидоры

маринованные помидоры Вкусненькие помидорчики на зиму. Для маринования не берите мясистый сорт помидор, лучше подойдут сочные сорта: сливки, москвичка, солнечный, ермак, киевский, зарница. Хотя из свойских помидор с дачи всегда получается то, что надо, сочные и вкусные очень! Помидоры должны быть спелые но твёрдые при этом. Заранее стерилизуйте банки и подготовьте всю необходимую зелень, специи, пряности. Этим рецептом маринования помидор пользуюсь уже очень давно, получается всегда очень вкусно. Этот рецепт маринования помидор так сказать классический. Маринованные помидоры, рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • спелые твёрдые помидоры, средней величины (помыть, обсушить, сделать проколы спичкой или зубочисткой в области плодоножки, 8-11 проколов)
  • каменная соль
  • корень хрена
  • сахар
  • чеснок
  • зелень: укроп зелень и зонтики, петрушка, листья хрена, листья смородины, базилик, эстрагон, листья хрена
  • приправы: перец душистый, чёрный перчик горошком, гвоздика, лавровый лист, семена горчицы
  • стерилизованные трёхлитровые банки (стерилизуем 15-20 минут), крышки (стерилизуем 5 минут)
  • уксус 5-6 столовых ложек или эссенция 2 столовые ложки (по вкусу), из ращёта на одну трёхлитровую банку

 Приготовление:
Читать далее »

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.