CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

postheadericon Окрошка

окрошка В жаркие летние дни окрошка на квасу лучшее решение для обеда или ужина! Окрошка традиционное русское очень вкусное блюдо. Это традиционный рецепт окрошки с квасом. Если покупаете квас для окрошки, то смотрите чтобы он был не очень сладким, посмотрите этикетку, чтоб было не более 30 калорий на сто грамм, это значит не очень сладкий. (Я беру квас который «для окрошки» или «кружка и бочка») Конечно лучше использовать домашний квас.

 Ингредиенты:

  • квас 1,5-2 литра
  • картофель 3-4 шт.
  • морковь 1 шт. (по желанию)
  • огурцы свежие 2-3 шт. (среднего размера)
  • яйца сваренные в крутую 4 шт.
  • редис 5-6 шт.
  • варёное нежирное мясо  400-450 гр. ( язык говяжий, мясо нежирная часть или колбаса, можно ветчину)
  • зелень: укроп, петрушка, зелёный лук
  • соль (по вкусу)
  • специи: перец чёрный молотый (по вкусу)
  • горчица 1 чайная ложка
  • сметана 15 % жирности

 Приготовление:

  • овощи помыть
  •  морковь и картофель отварить в мундире
  • яйца сварить в крутую и остудить
  • отварить мясо
  • картошку и морковь почистить, порезать все ингредиенты небольшими кубиками, зелень мелко порезать
  • растереть 2-3 яичных варёных желтка с ложкой горчицы и перемешать аккуратно со всеми нарезанными ингредиентами
  • оставьте немного нарезанной зелени для украшения
  • каждую порцию залить прохладным квасом, посыпать зеленью и положить столовую ложку сметаны

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.