CqQRcNeHAv

Всем привет! На этом сайте будет собрана и опубликована большая коллекция рецептов, которая включает в себя кулинарные рецепты, оформление блюд, приготовление домашних сыров и колбас, консервирование, рецепты коктейлей, советы по сервировке праздничного стола и рубрика полезные советы.

Свежие записи

Архивы за Апрель 2012

postheadericon Салат из листьев одуванчика

Вот этот рецепт мне очень нравится, салат из листьев одуванчиков. Полезно, сытно и вкусно. Если 2 раза в неделю употреблять в пищу салат с одуванчиками, можно быстро восстановить витаминный запас в организме.

 Ингредиенты:

  • листья одуванчиков  200 гр. (молодые)
  • кочанный салат айсберг или другой листовой салат на Ваш вкус 100 гр.
  • 1 свежий огурец (по вкусу, я готовлю с огурцом)
  • яйца сваренные в крутую 3-4 шт.
  • редис 200 гр.
  • укроп 10 гр.
  • соль, перец по вкусу
  • майонез или несладкий йогурт

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Окрошка

окрошка В жаркие летние дни окрошка на квасу лучшее решение для обеда или ужина! Окрошка традиционное русское очень вкусное блюдо. Это традиционный рецепт окрошки с квасом. Если покупаете квас для окрошки, то смотрите чтобы он был не очень сладким, посмотрите этикетку, чтоб было не более 30 калорий на сто грамм, это значит не очень сладкий. (Я беру квас который «для окрошки» или «кружка и бочка») Конечно лучше использовать домашний квас.

 Ингредиенты:

  • квас 1,5-2 литра
  • картофель 3-4 шт.
  • морковь 1 шт. (по желанию)
  • огурцы свежие 2-3 шт. (среднего размера)
  • яйца сваренные в крутую 4 шт.
  • редис 5-6 шт.
  • варёное нежирное мясо  400-450 гр. ( язык говяжий, мясо нежирная часть или колбаса, можно ветчину)
  • зелень: укроп, петрушка, зелёный лук
  • соль (по вкусу)
  • специи: перец чёрный молотый (по вкусу)
  • горчица 1 чайная ложка
  • сметана 15 % жирности

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Шашлык из сёмги

шашлык из сёмгиПредлагаю Вам рецепт шашлыка из сёмги. Шашлык из сёмги получился потрясающе вкусный, ароматный и сочный!

Ингредиенты:

  • свежая сёмга филе 1 кг.  (охлаждёнка)
  • соль (по вкусу)
  • специи: перец чёрный молотый (по вкусу), немного шафрана (на кончике ножа)
  • оливковое или подсолнечное масло 50-70 гр.
  • помидоры (можно черри) 300-350 гр.
  • сушёный укроп половина чайной ложки (по вкусу)
  • свежая зелень: укроп, петрушка
  • лимон

Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Шашлык

шашлыкРецепт шашлыка! Сейчас начинается лето, самая пора пожарить шашлык на природе, на пару с любимым человеком, семьёй или в компании друзей. У каждого есть свой стандартный беспроигрышный рецепт шашлыка, вот рецепт по которому я готовлю обычно, шашлык из свинины получается всегда сочным, мягким и очень ароматным!

 Ингредиенты:

  • мясо свежее - шейка свиная 1,5-2 кг.
  • минеральная вода или пиво 200-300 гр.
  • майонез 100- 150 гр.
  • соль (по вкусу)
  • специи: лавровый лист 3-5 шт., перец горошком 5-8 шт., гвоздика 2 шт., душистый перец 2-3 шт., молотый чёрный перец, специи для шашлыка (камис) или любые Ваши любимые специи
  • лимон 1 шт.
  • лук 2 шт. (по вкусу)
  • чеснок 2  зубчика
  • уксус 2 ст. ложки

  Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Суп с крапивой

 суп с крапивой Сейчас этот суп с крапивой называют все по разному: дачный, весенний, летний… Этот суп готовят обычно только из молодой весенней крапивы, в молодой крапиве очень много витаминов, а крапива очень полезна для сосудов. Народная медицина в книгах описывает, что настоями крапивы можно почистить кровь, а ещё некрепкие отвары полезны для ополоскавания волос. Суп готовят обычно без мяса, но это не обязательно, готовьте как Вам нравится, можно приготовить с мясом говяжьим нежирным, куриным (грудка) или с добавлением грибов. Вот рецепт:

 Ингредиенты:

  • вода около 2,5 литров
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт. (средняя)
  • крапива 100-150 гр.
  • 1 луковица (не очень большая)
  • зелень: укроп, петрушка
  • соль (по вкусу)
  • специи: лавровый лист 1-2 шт., гвоздика 1 шт., чёрный перец горошком 3-5 шт. (по вкусу), чёрный молотый перец, душистый горошек 1 шт. и любые Ваши любимые специи для супа
  • варёные в крутую яйца 3 шт. (по желанию)
  • сырое яйцо 1 шт.
  • сметана 10-15% жирности

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Крашеные пасхальные яйца

 пасхальные яйцаКак красиво покрасить пасхальные яйца без использования химических красителей, очень просто! Натуральными красителями могут быть отвары их трав, луковой шелухи, соки из овощей или ягод. Перед тем как начать красить яйца, достаньте их из холодильника на час или два, яйца лучше начинать варить когда они комнатной температуры, так больше шансов, что они не потрескаются в процессе варки. Если вы хотите покрасить яйца в жёлтый, зелёный, синий, голубой, оранжевый, ярко красный или розовый цвет то следует брать белые яйца и конечно хорошего качества с плотной скорлупой. Отварите яйца с добавлением  1,5-2 столовые ложки соли на 1,5 литра воды (дополнительные меры, чтобы яйца не треснули во время варки).  Варим яйца 7- 10 минут. Далее приступайте к покраске яиц. Отвары или соки подготовить до начала варки яиц.

А теперь о соках и отварах и о цветах которые они дают при покраске яиц:

Читать далее »

postheadericon Кулич пасхальный

кулич пасхальныйПростой рецепт пасхального кулича. Готовят кулич по традиции в чистый четверг, впрочем как и пасху творожную и яйца (красят). Кушают традиционно только после освещения в церкви.

Ингредиенты:

  • мука 550-600 гр.
  • молоко 250 гр.
  • дрожжи 25 гр. (сырые)
  • яйца 3 шт.
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина
  • сахар 100-125 гр.
  • чайная ложка ванильного сахара или ванилин
  • соль — щепотка
  • разрыхлитель
  • изюм 130-150 гр.
  • для глазури: 1-2 сырых яичных белка, очень маленькая щепотка соли и сахар

  Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Рецепт пасхи

Очень хороший рецепт приготовления пасхи к светлому православному празднику Воскресения Христа!

 Ингредиенты:

  • творог 500 гр. (жирный)
  • яйца 2 шт.
  • сахарная пудра 50-100 гр.
  • сметана 220 гр.
  • масло сливочное 90 гр.
  • ванилин (по вкусу)
  • изюм или курага (по вкусу)
  • цукаты (для украшения)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Жареная фасоль с майонезом

Не знаю откуда в семье это рецепт, но такую фасоль у нас называют »Фасоль по французски с майонезом», потребуется стручковая фасоль которая подходит для жарки, я обычно беру замороженную. Получается очень вкусно, очень рекомендую попробовать, можно пожарить используя сметану или йогурт, тогда вообще минимум калорий — одна польза)) Это блюдо может самостоятельным или гарниром к мясу, рыбе или грибам, сочетается практически с любым блюдом.

 Ингредиенты:

  • фасоль 400-500 гр.
  • майонез 40-60 гр.
  • масло
  • соль
  • укроп (сушёный)
  • специи: чёрный молотый перец, паприка, шафран (шафран по вкусу и по желанию)

 Приготовление:
Читать далее »

postheadericon Жареная скумбрия

Жаренная скумбрия  Скумбрия очень вкусная рыбка, в любом виде приготовления, очень полезная и питательная. Вариантов как приготовить скумбрию в домашних условиях очень много, можно пожарить, запечь, гриль, потушить, приготовить в пароварке с овощами, засолить или замариновать. Предлагаю Вам рецепт жареной скумбрии, готовится просто и не занимает много времени, к тому же скумбрию не нужно чистить. Я решила её пожарить предварительно замариновав с вином, специями и майонезом и добавила несколько капель «жидкого дыма» (придаёт запах копчения), получилось очень вкусно! Пальчики оближешь!!! Также по этому рецепту скумбрию можно не только жарить на сковороде но приготовить в духовке или на костре с использованием ольховой щепки, только прикрывать нужно, чтоб она прокоптилась дымом, получается очень вкусная запечённая скумбрия. ( к примеру фольгой накрыть весь мангал, только рыбку не забудьте  перевернуть, а то подгорит)

 Ингредиенты:

  • скумбрия 2-3 шт.
  • специи по вкусу (для жарки, запекания рыбы)
  • соль по вкусу (не йодированную)
  • вино белое сухое 50-100 гр.
  • майонез 50-60 гр.
  • жидкий дым 5-10 мл.  (по желанию)

Приготовление:
Читать далее »

Немного о сайте
На сайте "Рецепт На Века" Вы узнаете,что можно быстро и вкусно приготовить из имеющихся под рукой продуктов, найдёте подробное описание как приготовить правильно то или иное блюдо, будь то осётр запечённый в сливочном соусе или салат, выпечка, обычные пельмени или суп. Узнаете как приготовить настоящие русские пироги, а так же найдёте рецепты как приготовить в домашних условиях сыр и колбасу, рецепты консервирования овощей, фруктов. Как это сделать быстро и вкусно, а та же красиво оформить и правильно подать на стол, найдете здесь коллекцию популярных и уникальных рецептов, тематические меню: что приготовить на новый год, на 8 марта, на 23 февраля, на любое торжество, обязательно научитесь красиво сервировать стол и оформлять блюда, а так же найдёте массу полезных советов по правильному хранению продуктов и не только, сочетанию блюд на столе и даже как вывести пятно со скартети! С нами Вы обязательно научитесь: как приготовить гуся, запечь утку, курицу, приготовить вкуснейший борщ. Для Вас больше не будет проблемой, что нового приготовить на ужин и как и чем быстро и вкусненько накромить нежданных гостей. Найдёте рецепты постных и диетических блюд.


Купить бра, светильники потолочные, торшеры напольные, хрустальные и кованые люстры.. Вы можете купить подвесные и потолочные светильники, люстры, бра, настольные лампы, торшеры, уличные светильники из огромного числа предложений, выбирая среди предложений различных фабрик-производителей, ориентируясь на разницу в технических параметрах и пристрастиях в стиле. Мы предоставляем удобный сервис: объемный интернет-каталог, квалифицированные консультации, различные типы оплаты и так далее.

Уникальные по своему составу рецепты салатов. Мы расскажем что приготовить нового на ужин или на праздничный стол. Как приготовить быстро и вкусно!

Наши рецепты могоут Вам научиться приготовить вкусно любое блюдо. Готовим дома из подручных ингридиентов.